2023-04-07
Afrika is het continent met de hoogste output en het gebied geplant in cassave, waardoor het 's werelds grootste producent en consument van wortelgroenten is. Oosters, zuidelijk en West -Afrika zijn de belangrijkste plantengebieden voor Cassave, waarbij Zuid- en West -Afrika het grootste plantenareaal en opbrengsten heeft. Cassave is momenteel een van de belangrijkste gewassen in veel Afrikaanse landen, en in sommige van die landen is het ook een belangrijk economisch gewas. De essentiële stappen bij de productie van cassave, een aanzienlijk energiegewas, inclusief planten, oogsten, drogen, opslaan en verwerking. Omdat cassave veel zetmeel en kleine cellulose heeft, biedt het veel potentieel voor het produceren van zetmeel en gemodificeerd zetmeel. Bovendien kan cassave worden verwerkt om een verscheidenheid aan goederen te creëren, waaronder cassavemeel, chips en korrels, die allemaal uitgebreid worden gebruikt in de chemische, farmaceutische en voedingsindustrie. De productie en het areaal van cassave zijn in heel Afrika gestegen. Volgens gegevens zal Afrika in 2021 28,4073 miljoen hectare cassave oogsten, waardoor 82,99% van het wereldwijde totaal uitmaakt. De voordelen van de cassave -teelt groeien ook jaar na jaar als gevolg van de voortdurende vooruitgang van landbouwtechnologie en de constante stijging van de marktvraag. Bepaalde regio's in Zuid -Afrika hebben bijvoorbeeld mechanische cassave -planten en oogsten geïmplementeerd, wat de productie -efficiëntie en verlaagde prijzen aanzienlijk heeft verhoogd.